9/29/2008

大阪燒的啟示:Fredu的whatever燒

 

大阪燒?東京燒?傻傻的分不清楚,
所以以下通稱大阪燒!

 

昨天試做大阪燒
(事實上和大阪一點關係也沒有,他真正的名字應該叫做whatever燒),
因為網路死掉了,所以我完全沒法上網查食譜,

完全評感覺自己做,成果當然不佳。

 

不過,我自己在想,為啥突然做這道菜,
事實上,我是小睡片刻後突然餓醒,
醒來依稀記得我在夢裡想做whatever燒。

 

在腦袋裡搜尋一下,最近對大阪燒的接觸與印象,
時間由近至遠,應該是

1.作夢夢到自己要煎大阪燒

2.大概一個月前,看到有人寫的「不能結婚的男人」精闢戲評(台版爛翻譯是「熟男不結婚」),其中有描述阿部寬飾演桑野建築師煎大阪燒的歸毛的示範,而最後成品看起來好吃得不得了

3.出國前半年內,有兩次機會和L先生、堂妹shooin都約在台北民權西路站附近吃飯,兩次都經過大阪/東京燒的專賣店,但第一次因為我們太餓,不論瞎米燒應該都不能止飢,第二次經過時已經快到他們午休時間了,所以又作罷。

 

看到這篇文章編在「丫諮商室」,而不是編在「丫食堂」了嗎?
是的,我沒有編錯!
最近的最近準備期中考,
天天和Freud佛洛伊德、Adler阿德勒(心理學家)在一起約會,
以前我挺排斥Freud的所有心裡學都要和潛意識、性有關,
不過,當我腦袋完成搜尋「大阪燒記憶」的動作後,
我發現,我已經和Freud成為好朋友了(呴~不是sex那部分啦~)。

 

首先,F先生說所有的行為都是潛意識所影響,
所以

1.作夢:最經典的潛意識的具體行為

2.網上評論&桑野作大阪燒的執著:造成「大阪燒真好吃」、「大阪燒是很認真的食物」&「自己作應該也不難」等印象,並成為潛意識

3.兩次吃不到大阪燒:人格中ID(想吃)、ego(吃不飽、非營業時間)的衝突,所以啟動防衛機制「壓抑」,這樣的感覺雖然隨著時間看似淡化但卻成為潛意識。

 

隨著時間久遠,在昨天網路瀏覽其他留學生食譜時,
有閃過食譜中有出現「大阪燒」的字眼,
於是引發今天一連串的行為,
在ID(想吃、大阪燒好吃)、ego(判斷作起來可能不難)的拔河中,
防衛機制啟動「有選擇性吸收與模仿」的「認同」,
讓我完成了作出「whatever燒」。

 

我不是很確定以上分析是不是完全符合F先生的理論,
且其中還有很多粗糙的的分析,
不過,寫到這,
我想,週二期中考應該趴過沒問題,
另外,實在很想再額外交一份「whatever燒與潛意識分析」的報告給教授,
不曉得這樣可不可以學期分數再加分?
(呴~我又連結到另一種防衛機制「昇華」了)

 

但,真的慶幸,
還好這課本沒提到閹割情節!

 

 

PS:伸whatever燒照片?開玩笑!我怎能會拍「不佳」照!
PS2:關於「潛意識」、「防衛機制」介紹可點連結參考
PS3:有誰知道如何改這些編排啊?html語法似乎在我按enter就就認定我換段,自動幫我隔開行距,我知道是<P>語法的關係,不過要我一行行去改,很耗時間ㄋㄟ!—>(updated)我已經找到方法了,只要把enter改為shift+enter,排版一樣順眼啦~

9/28/2008

Progress Record-Sep.22-28

1.流水週誌
2.多是一閃而過而不一定深思熟慮過的想法,因為太瑣碎、可能太不成熟,所以用英文寫
3.怕寫太直接,所以不用母語寫,以免沒做到/太難做到,會太受刺激
4.寫出來是要承諾自己努力去達成,有興趣看的,歡迎鞭策!

Plan for this week:
․(study)Raise questions or expressive personal opinions
․(study)Prepare for the midterm exam of Theory
․(Life)Do something different or have an adventure
․(Life)Take a walk everyday or go to exercise 

In daily life:
․Go to International student association activity by myself 
․Walk everyday on campus no matter from the library to classroom or from classroom to CT(my department)


In class-still catch rarely anything in class discussion
․(IP)Good: understand what the Dr. Jencius mentioned how to do better in video
․(IP)Sad: only catch the main topic about the demonstrating video and cant understand about what the classmates talk about
․(IC)Good: understand Algerian therapy and apply it the some case,
․(IC)Sad: only can catch half of other group ideas and rarely what the black partners said.
․(MC)Good: expressive my opinions in the class though it’s just 10 peroson group.
․(MC)Good: answer the IQ test question correctly.
․(MC)Bad: can not understand what other gruop opinion

Plan for the next week:
․(study)Midterm exam of Theory
․(study)Podcast assignment due
․(study)Prepare for MC mid-term paper next week
․(study)Write down shopping list
․(Life)Go to Luther house and make friends
․(Life)Take a walk everyday or go to exercise 

9/21/2008

來來來,來美國! 去去去,去上課!

◥右中下方藍色招牌寫著White Hall,是我program隸屬的教育學院◤

寫那麼多關於吃的、關於shopping、還有新房子,
好像還沒寫到最重要的部分--唸書呴~
為了證明我真的有來上課,我們就來聊聊修課囉~


這學期共修三堂課九學分(這似乎是所有國際生的的一學期普遍學分數),
諮商理論(3)、個案諮商技術(3)、多元文化諮商(3),
課程不難,想必各位社工/諮商的伙伴也都很熟悉的科目,
這也是我打著不念語言學校的最大依恃。
天使:所以你就是把諮商課程當語言學校念喔!
惡魔:你不知道語言學校也很貴捏~


當年理論課程,
學佛的老師每次都在那講哲學說禪,加上爛翻譯的教科書,
期中期末考,我也不知道我背了啥...
至於成績,有一說是照電風扇來吹的!
現在有了實務經驗再回來看這些理論,
重新概念化一些曾經驗過的案例,學習就有趣多了!

個案諮商技術其實都不難,
不過過去的養成過程,
一直很遺憾沒有透過one-way mirrow/video被督過
(我知道我很變態,可是我就好想要有這樣震撼教育啊~)
至於逐字稿的訓練,也少得可憐,
這學期,透過鏡頭重新審視自己理論架構以外的諮商技術,
感覺也挺好的!

而多元文化諮商的部分,
正好呼應到我的新生活適應,
有時,生活中遇到的文化差異,正也是不同的價值與習慣的背景,
課堂大量的小組討論,課後一大堆的閱讀與影帶觀賞,
除了是英文課外,
如同教授所說的,認識文化、認識諮商,就是讓自己大量的expose浸泡在這些環境裡;
我還頗喜歡這堂課,因為多半會來修這課的同學對於身為外籍生的我更為友善,
大家討論文化差異適應時,帶著更多同理&欣賞的觀點,
有那種大開眼界但又很舒服的學習氣氛,
作業雖多,但都可以在家準備(就是可以多聽/多看幾次,不用怕聽不懂啦~)
大大降低了語言的壓力。


有預習的狀況下,基本上還聽得懂老師說啥
(雖然很多時候我都覺得我先聽懂的是"諮商語言",而後幫助我聽懂"英語"
說得有點玄,大家懂我說啥嗎?),
比較痛苦的是,同學的發言都像是含滷蛋一般,速度快多腔調又有不同,
經過四週練習,現在努力再追上大家的內容,
雖然「一分神、一小段落聽不懂,就聽不懂」的狀況仍頻,
但至癡呆放空比例應該已從70%降低到30-40%。

不過我最想挑戰的,是在課堂的參與!(echo:課程參與課程參與課程參與...)
雖然三堂課的老師都對外籍生諸多關懷,也願意花時間在課後回答問題,
不過我想要在課堂發言啦!!
膽小的我,現在只敢10人以下的group discussion發言,
擔心自己語言人家聽不懂、擔心發言不夠wise、擔心....,
雖然理智上知道以上都不是太大的問題,但就是擔心...,
在接下來的第五週,我可以達成這個目標!GoGoGo~~




◥本校教育學院課程頗出名,北Ohio中小學教師多數自本校畢業,所以再放一張以表猴塞雷◤

9/19/2008

學語言最好方法(三)~網路血拼!

◥為啥不開閃光,你以為血拼完,不用在角落滴血畫圈圈嗎?◤



在台灣,輕而易舉就可以購物--
知道去哪裡買、輕易看懂商品說明、有很多比價資訊…;
來到這裡,所有的物價概念都要重新調整,
甚至,對於商品需求、型態、購買方式,也要做很多功課。


有些東西不得不買,譬如說
再不買保濕產品,我的鼻頭就脫皮的很嚴重,
再不買鍋子,我可能只能天天吃宿舍販賣機的巧克力或學校又鹹又貴的三明治,
因為沒有交通工具,除了去到商店有點困難外,將貨品搬回家也很費力
(話說到這,好想念我那台jog50小阿紫喔~),
所幸有網路購物!


到美國沒幾天,我就已經申請了Amazon的帳號,
一開始買保養品都還順利,
就是照著台灣網站的資訊查出商品英文,比價後,下單!
不過這一招只能用在部分的保養品,
因為在這天氣不同、習慣不同,也得開始尋找美國的牌子。

在台灣,有些東西進店家看完商品實體買了就走,也鮮少看商品說明,
在這,因為米國人的習慣和我們不同,在選擇項目也不同。

舉例來說,為了買鍋子,先想到我的需求--
至少1平底鍋、2個不同size湯鍋,

接著考慮材質--
要iron鐵鍋?
不銹鋼stainless steel?
不沾鍋Teflon(就鐵氟龍啦~)?

還要考慮方案--
逐一單買?買鍋組set?

還要記得運送--
要算幾天送到1-2 or 3-5 days delievery?
要不要加快速寄送適用方案可一個月內免費享用2 day shipping?

然後考量費用--
有沒有折價券promotional/coupon?
考不考慮subscription定期購買提醒?

除非是台灣一模一樣的物品而且也熟悉價格,
否則,買一個東西下徠,少說花去兩三個小時。

日子得過,東西得買,英文得學,時間就得花!

網路購物中,花我最少時間的,卻也是最貴的單品的,是我的一本教科書,
因為書名、作者、版本都有了,
我唯一要做的,就是點商品,然後心痛的把卡刷下去!
含運費共$60,折合台幣至少1800,
而且連附錄只有薄薄的325頁(就照片那本),
不過他雖然很薄,但淌血的感覺讓你忘不了他的存在!


有時最讓人挫折的,
是很多商品的方案、網站陳列的邏輯,
都和以往的經驗大不相同,
往往每個英文單字都查出來,我還是搞不懂方案在講啥,
帶著幾分不確定,往往,卡是刷不下去的,
但東西又急著要買時,心情是很ㄍㄥ\的。

瘋狂血拼?我想看到整頁的單字,應該很難瘋狂的起來吧!
(好吧!也許帶我三年後英文突飛猛進後,我也許再來PO一篇購物樂)
沒有瘋狂,但還是有血拼的感覺,
畢竟現在$$只有出沒有進,美國物價又比台灣高很多,我的心都在淌血啊!

PS:
朋友說來這看文章很好笑...?不過這篇語調可能不若前兩篇語言的那麼歡樂,
為啥在深夜寫這篇,語調又這麼悶?
因為為了找列表紙,光是搞懂規格就花了我一整個晚上,最後卻因為超貴價格而下不了手,
心情很ㄍㄥ\中~~!

9/13/2008

美好的假象

搬進來覺得一切美好,是因為我還住得不夠久!
就算各房間因為很大聲,進房後聲音也就被關在門外!

但是超過十二點的電梯居然出現搭翻的酒液,
酒味離開電梯就聞不到了,
但走出來鞋子黏黏的感覺真是令人討厭,
聽說明天下雨,打算就穿這雙拖鞋出門去洗鞋!!

覺得周遭很安靜,
那是因為我搬進來時是週日的晚上,
加上最晚十點上完課我就回宿舍了。

現在,週五晚上,
Party喧嘩、男女嘻笑都可以接受,
比較不喜歡的是重低音的音樂聲,
那會干擾我的心跳速度,
不愛!

誰有京片子影片,
借來給我吊嗓一下!

PS:
我SD card取出來了,但是要我在塞回去讀卡就不可能了,
但手邊也沒有讀卡機,連MP4都不知道跑哪去(不會不見吧!Q_Q)
連舊照片要更新恐怕都還要依段時間了:P

9/12/2008

教授,請做功課!

話說,那天邊看著原文書談著倫理諮商規範時,
心血來潮想找找台灣的諮商手則,
沒想到卻意外搜尋到一份老師的上課講義PPT檔。

看第一頁時,還覺得真巧,
台灣講倫理、諮商養成教育的論述,原來都和米國的教科書一樣,
看到第三頁、第四頁後,驚覺:「不會就是我現在在念的原文書翻譯版吧!」
循線找下去,找到其他章節的PPT檔,
章節和我現在在念的一模一樣,
坦白說,我一點都沒有欣喜找到中文翻譯,
除了因為翻譯並沒有翻得太好之外,
我比較好奇的是,整份講義沒有我原文書以外的資料,
也就是,推論這教授上課就是把原文書翻譯上一上囉~?
我為啥敢這樣推斷?
因為他連章節、段落、標題改都沒有改!!!
我怎麼可能期待這教授有參考其他資料!

堂堂一個私立前幾名的大學心理系,
居然聘請這一個這樣不用功的教授!
真是荒謬到極點!

更妙的是,整份資料卻沒有寫出處,
教授,你知道你這叫剽竊嘛!?

朋友勸我息怒,說道:「這教授在課堂上已講出處了,只是沒有打在PPT上」
呴!
如果只單用上課,那就算了,
放到網路上,就不是這樣簡單的事情了!
而且還在GOOGLE第一頁就可以搜尋得到,你丟不丟臉啊!

難怪後面由學生翻譯的章節,沒有一組寫出處,
跟你上樑不正的老師學的啊~

shame on U!


PS:因為太多朋友畢業該校,所以我一定不會說出這家位在雙溪的學校名的!

9/11/2008

美麗的誤會

樓下兩位讚賞不已的親愛同學,
還有各位安靜且默默流露欣羨眼光的朋友,
我只能說,這是個美麗的誤會啊~
我住的地方叫做College Tower
這 "集團(?)" 在學校附近建了8個以上的宿舍社區,
當初,我們參觀的是樣品屋,
雖然引導員已提醒不包含家具,
但可沒跟我說,我實際住的房間的櫥櫃等都是25年以上(學姐Karen推估超過30年)、
櫥櫃壁紙早因熱氣加年久為更換凹凸不平。


你們看到的,是我只拍得出唯美、拍不出老舊細部的相機製造的假象,
廚房,應該是我所有最不滿意的地方了,
首先,他沒有附微波爐(這個似乎US租屋的基本配備),
再者,從我搬進來就一直聞到瓦斯味,
管理員說那是因為要先點燃瓦斯爐裡面的小火苗,並持續保持火苗,
這樣就可燃燒露出的瓦斯,而這樣我的瓦斯才點得著!
媽呀!我們家賣電器這麼多年,我都早就沒看見過這種型號的瓦斯,
我房裡這台瓦斯不會比我年紀大吧!
晚點,我得打個電話給我爹,問問這種型號的安全性!


最讓我心臟病發的是,每次洗完澡都警報器都會響,
職員跟我保證那是火煙的警報器,不是水氣煙的警報器,
但是為啥每次都在我洗完澡後五分鐘後大響
(每次響時我都會被嚇到,心跳都會持續加速至少30分鐘),
在我打開落地窗後兩三分鐘後停止,
同一個時間,我的房間插電的只有電燈和電腦;
於是我做了個測試:
洗澡時打開抽風機,並在鏡面霧氣散得差不多後才走出浴室,
這會警報器倒是乖乖的了!!

我非常強烈懷疑,那不是防火警報器,
而是等房子燒起來後,消防隊來灌水時會響的警報器!
(打文章的當下,外頭街道幾台消防車呼嘯而過地回應我現在心情)


不過,扣除以上,都算良好!
放照片上來,讓大家看看我的新家,
不過,美國房子會騙人,
所有隔間都是木頭的,不是磚瓦牆,
感謝附近鄰居的重視寧靜,
目前我只有聽到樓下停車場的人聲,倒還沒聽過鄰居開party、玩band!


PS:
我的相機SD卡放在電腦SD孔後就拿不出來了!
這代表我只能放舊照片,短暫時間內,恐怕沒法放上新照片囉~
(例如房間、客廳和陽台都還沒拍完成布置的照片)
大家再等等囉!
(希望舊照片還夠撐一會、SD卡趕快兔出來給我)

9/08/2008

喬遷之喜1

感謝宿主 Hui & Bob 一個多月來的照顧,
除了提供溫暖的住處外,
最重要的,是兩人像帶小朋友般,教會我許多美國生活的技能(這點容後再敘),
Now I've grown up and have to leave home!


經歷千辛萬苦,終於在9/7搬進新家,
感謝Ray同學與Karen學姐的大力協助,
特別感謝Karen:
從搬家、帶我領取學長姐的轉贈、
殺進大賣場搜刮超過一整台購物車的東西、
最後還幫我用超便宜價錢買到二手電視+櫃,
從早上十點半到晚上十點半,
我想,說我abuse他一點也不為過啊:P

整理工作還很多、書都還沒念,
郭~答應你的我先放上來囉!
(事實上不過就是聽了蜜言就願意熬夜放照片)
詳細的說明,待我週四拼完課後再來弄囉~




【浴室】













【廚房】










9/04/2008

煩躁、怒火

一煩:對啦!我傻瓜你聰明啦!

依照我使用GmailCalendarDocsiGoogleMaps筆記本PicasaReaderG-Talk等等的美好經驗,
以為挑了信譽良好google來當Blog小窩會是明智之舉,
不過,過於簡單的介面,只有陽春的功能,
依舊沒法滿足我的小小願望--
文章欄位寬度大一點、只要兩欄位、
一些實用不花俏的小外掛;
但找來找去,還都要html、CSS等基本功力當背景,
就算我找到已把語法寫出、就連步驟都圖示化的神者提示,
我還是綏尾到,在我Blog中連還是找不到神者提示的原始的語法段落,
是怎樣!為啥別人有,我沒有那些段落!
呴~!呴~!呴~!一整個煩躁!

我只能說,
blogspot是個我傻瓜他聰明的程式系統!



二怒:還我頭來

怒!
就已經很誠意地對blogspot宣示:「我傻瓜你聰明」了,
blogspot為啥你還陰魂不散,
狠心奪走撰文處標題欄位!
害我新PO文像沒頭的幽魂文!!
(諸位,你現在看到的橘色標題是我手動打在內文的,
藍色字體才是格式的正港標題)


我不要斷頭的文章啦!
還我標題頭來!

[0920update]是的!是我耍白癡,手賤改了某個設定才讓所有文章斷頭,現在文章頭都回來了!

三暴走:不要沒有根據的說法,只要偏方!

左眼皮從上週起,就一直跳個不停,
這禮拜更為嚴重,
頻率甚至高達每分鐘40下,至多可持續有八小時之久,
弄得我現在夜裡想暴走。

諸位,不要跟我說那是跳財之兆,
請想像一下,如果嘴角因顏面神經失調而不停抽續,
讓人火大到想直接將所有臉部神經都斷光光情形下,
這會是進大財的鴻運嗎?
各位,請不要再相信沒有根據的說法了!!


暴走暴走暴走暴走暴走暴走暴走暴走暴走暴走暴走暴走暴走暴走暴走暴走暴走
暴走暴走暴走暴走暴走暴走暴走暴走暴走暴走暴走暴走暴走暴走暴走暴走暴走
暴走暴走暴走暴走暴走暴走暴走暴走暴走暴走暴走暴走暴走暴走暴走暴走暴走

如果,有停止眼皮抽續之偏方、處方、獨家秘方,
懇請惠賜!

求你了!

9/01/2008

學語言最好方法(二)~美國家庭聚餐!

其實還有很多有趣的「新鮮」事還沒PO出(來這哪事不新鮮?),
希望開學眾多reading之後我還有空來PO,
不過,昨晚實在太歡樂,先來聊聊讓我到3點還睡不著的新鮮事吧!



話說,9/1(一)是美國的勞動節,
不論任何人都有放假(台灣的社工伙伴門,聽到很羨慕吧!),
當然也包含學校,還有一堆餐廳,
雖然我本來週一就沒課(是的!我已經開學了)
不過當身邊的人都覺得這是大週末,
這就有意思了!
首先,因為大連假就會有big sale大特價,
接著,許多美國人就會有一些活動。


今天,原本是買完床墊回家唸書的好日子,
一個意外的決定,讓我跟了學姐Karen去他的美國同學Lori家吃飯,
還是那種全家庭一起的聚餐。
對!就是那種美國影集全家人一起吃飯的畫面!
(Shooin就跟你講會有美國人的party吧!!)
而Lori全家三代關係親密,連對待跟班的我都超級友善親切。
參觀房間與用餐過程,不斷確認我的狀況,
並主動與我聊天,即我老是常說sorry(抱歉可再說一次嗎?)?
他們也很耐心的再說一次或換句話說。


用餐過程,全家每個人的生活事件與習慣,
都是餐桌上的話題,
當然也會有取笑、作弄,
但是是那種很親密的關心方式。
用餐時,3歲的小弟弟走來走去穿梭所有大人之前時突然跌倒了,
GrandMa只是快速握起他的手說: let me kiss,
有點像是「親親痛痛會飛掉」的關心,
這時老爸Mark吐嘈了,原來這小傢伙每次跌倒後,
就會自己站起來,然後用電影長靴貓的無辜眼神問:
「would u wanna kiss it(手指受傷的部位)?(那你要親親他嗎?)」
雖然是老爸Mark模仿,
不過我可以想像這小傢伙依附關係的確發展的不錯!


今天的美國餐桌,先有個餐前沙拉,
美國的沙拉大同小異,
就是放進去想吃的生菜水果,加上cheese和某一種醬汁(醋、水果泥);
主菜是蕃茄千層派,
而在Lori家一致認為唯有加上像蛋一樣的某種cheese才是王道,
也是這個味道讓我又差點忍不住搖晃起來
(對!只有差點,因為還要留點形象);
不過我刻意保留一小點點胃,
因為載我進門時刻,我就被據說名為bread pudding的的香氣給吸引,
Aunt Barbara說,因為pudding一定要放涼了變硬,
就在放涼的過程中,香味不斷飄散到房子的角落...
於是在分傳pudding的過程,我還因為等不及誤解而鬧了個笑話;
等到我吃到pudding時,
ㄏㄡ!那股滋味實在有夠讚,面對所有家人的關心,
我高興到嘴巴忙著吃,只空出一手伸出大拇指及滿臉的幸福微笑。



至於語言,約略看出語言學校的成效,
雖然還是很多時候聽不懂很多單字,
不過有前後句子可以推敲,
至少溝通,厚著臉皮想辦法說出來,倒也還好!
(當然深一點話題還不行啦!)
再不行,那就用全球通用語言--微笑囉~



PS: 話說,這家人最貼心的部分,是在餐後離開前,除了準備外帶盒給我和Karen外,Aunt Barbara還特別在私下告訴Karen如果感恩節我沒有另外活動,她很希望邀請我過去,聽Karen到轉述時,我只能說:「耐ㄟ就甘心~」


PPS:照片!?啥!拜託,第一次去人家家裡可以像觀光客嗎?總要留點台灣人的面子吧!好歹ㄍㄧㄥ到下次,你說是吧!?